Ron Botucal Reserva Exclusiva 12 Jahre 40% - 0,70 l

Der Vorzeige-Rum aus Venezuela verdankt seine außergewöhnliche Fruchtigkeit und Süße dem Vermählen zweier unterschiedlicher Rum-Stile: Zu etwa 80 Prozent gehen in den Blend Rums ein, die aus Zuckerrohrmelasse erzeugt werden, den Rest stellen Rums, die aus zu Sirup eingekochten Zuckerrohrsaft fermentiert und destilliert werden. Die Melasse-Rums zeigen sich etwas leichtfüßiger und unkomplizierter, hingen die anderen Rums für Dichte, Schwere und einen feinen süßlichen Ton sorgen. Zudem werden sowohl Pot-Stills aus Kupfer verwendet als auch Column-Stills, in denen im kontinuierlichen Verfahren destilliert wird. Anschließend reifen die Rums mindestens zwölf Jahre im Holzfass, bevor dann der endgültige Blend erfolgt.